走近公共营养师！

公共营养师的学习内容
      公共营养师作为一个新兴职业，其培训和教育方法及内容正在不断摸索和改进。据记者了解，目前河北省内在进行公共营养师培训和教育的只有省会石家庄，其他一些地区的学校和培训单位也曾试图进行此类培训，但都没有成功。而省会目前主要有2—3家培训学校在进行公共营养师的培训。据市饮食集团职业培训学校校长马丽燕介绍，目前省会的此类教学采用由中国营养协会编著的《中国营养师培训教材》作为培训教材，其培训课程设置为：基础营养学、事务营养、社区营养、不同生理人群的营养、特殊环境营养、临床营养和营养流行病等主要课程。
      考营养师资格证，可从事哪方面的工作？就业前景如何？
      咨询等多个单位都急需要营养师。公共营养师从事的工作主要包括：1、进行人体营养状况评价、管理和指导；2、进行膳食营养评价、管理和指导；3、进行营养知识的咨询与宣教;4、对食品及其功能进行营养评价、指导。

      所以营养师的就业前景非常广阔，如：从事从事营养食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督和检测、营养配餐、营养咨询的人员；宾馆、餐厅、机关、学校、幼儿园、社区、医疗卫生等单位从事餐饮工作者及管理人员；健身教练、美容机构人员、管家等。

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